Croquetas de Risotto y Pesto

El entrante perfecto que no te puedes perder. Deliciosas!!! (4 Unidades)

Entrantes

Ensalada Panzanella

Gazpacho sin batir a la italiana: Tomatitos, croutons, cebolla morada, pepino y pimiento verde aderezado con AOVE, un punto de vinagre de jerez y albahaca.

Entrantes

Vitello Tonnato

Sin Gluten, Vitello (Ternera blanca asada similar al Roastbeef) Tonnato (mayonesa, atún y alcaparra) Un plato delicioso y ligero.

Entrantes

Maccheroni Alla Amatriciana

Guanciale, queso pecorino, tomate y un toque picante.

Pasta

FETTUCCINE ALLA TRUFA

Con salsa de trufa negra, nata y aceite de trufa

Pasta

Ravioli de Burrata al Pomodoro

Con salsa de tomate datterino y albahaca

Pasta

Ravioli de Burrata al Pesto

Cremosos, con albahaca, queso parmesano y aceite virgen extra.

Pasta

Fetuccine alla Gricia Nata,queso,pecorino,parmesano y Guanciale

Pasta

S/GLUTEN Gnocchi al Pesto

Albahaca, queso parmesano y aceite virgen extra

Pasta Sin Gluten

S/GLUTEN PINSA MARGARITA

Con base de tomate fresco, mozzarella, tomatitos cherry y albahaca. Espolvoreada con un toque de parmesano.

Pasta Sin Gluten

S/GLUTEN PINSA BIANCA TRUFADA

Con mozzarella, queso rochetta, y trufa.

Pasta Sin Gluten

S/GLUTEN PINSA DIAVOLA

Con salami picante, guindillas y nduja (Sobrasada italiana).

Pasta Sin Gluten

S/GLUTEN PINSA JAMON ‘DI PARMA

Con tomate, mozzarella, datterinos asados, rúcula y jamon de parma.

Pasta Sin Gluten

S/GLUTEN MACCHERONI ALLA CARBONARA

Similar a un espagueti pero más corto y grueso. Acompañado con nuestra mejor salsa, hecha de yema de huevo, guanciale y queso pecorino.

Pasta Sin Gluten

Pinsa Margharitta

Simplemente deliciosa!!! Con tomate, mozzarella, tomate natural y albahaca

Pinsa

Pinsa Blanca Trufada

Con mozzarella, y trufa.

Pinsa

Pinsa Diavola

Con tomate, mozzarella y nduja (sobrasada)... picante!!!

Pinsa

Pinsa de Jamón de Parma

Con tomate, mozzarella, datterinos asados, rúcula y jamon de parma.

Pinsa

Pinsa Vegetal

Pimiento verde, cebolla roja y aceituna negra.

Pinsa

Pinsa de Guanciale

Con guanciale crujiente y cebolla roja. Una joya Romana!

Pinsa

Milanessa de Ternera

Ternera blanca a la milanesa con nuestro delicioso puré de patata y tomatitos al horno.

Carni

TARTAR DE TERNERA

Carni

Panna Cotta: Suave como un beso

Flan de nata fresca con vainilla de madagascar y un puré de fresas naturales casero.

Dolci

Pan y Chocolate

Deliciosa pizza de nutella

Dolci

Tarta de Queso Taleggio

Sin Gluten. Hecha con maicena, queso Taleggio y mascarpone. Acompañada de frutos rojos o miel de trufa.

Dolci

SORBETE DE MELONCELLO (contiene alcohol)

Dolci

Lambrusco

Vino Espumoso Lambrusco

Vinos

Luis Cañas

Vino Tinto

Vinos

Arienzo

Vino Tinto

Vinos

José Pariente

Vino Blanco

Vinos

Albariño Blanco . Rías baixas

Vinos

Albariño Rías Baixas

Vinos

Marqués de riscal , rueda

Vinos

Viña al lado de la casa

Vinos

SIERRA CANTABRIA

Vinos

Reserva rioja

Vinos