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Maccheroni

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Entrantes

Croquetas de Risotto y Pesto

El entrante perfecto que no te puedes perder. Deliciosas!!! (4 Unidades)

Entrantes

€11.00

Ensalada Roma

Con nuestra receta secreta de salsa cesar y un "Crunch" de panceta en polvo. Compuesta de lechuga cebolla blanca, tomates cherry, pimiento italiano, crutones de focaccia blanca y queso parmesano. ¡Irresistible!

Entrantes

€12.00

Mortadella DOC

Directamente desde Umbria con pan sardo.

Entrantes

€12.00

Bresaola

Cecina italiana con rúcula, rocas de parmesano y AOVE.

Entrantes

€12.00

Burrata al Pesto

Con nuestro pesto casero sin piñones y acompañada de pan sardo.

Entrantes

€11.00

Burrata con Trufa

Con Trufa negra, aceite de trufa y acompañada de pan sardo.

Entrantes

€13.00

Burrata con daterinos y aceite de albahaca

Acompañada de pan sardo

Entrantes

€13.00

Ensalada Panzanella

Gazpacho sin batir a la italiana: Tomatitos, croutons, cebolla morada, pepino y pimiento verde aderezado con AOVE, un punto de vinagre de jerez y albahaca.

Entrantes

€12.00

Berenjenas Parmiggiana

Finas láminas de berenjena con salsa de tomate gratinadas con mozzarella y parmesano.

Entrantes

€14.00

Vitello Tonnato

Sin Gluten, Vitello (Ternera blanca asada similar al Roastbeef) Tonnato (mayonesa, atún y alcaparra) Un plato delicioso y ligero.

Entrantes

€13.00

Pasta

Tonarelli alla Carbonara

Con yema de huevo, guanciale y queso pecorino. La reina de la casa!!!

Pasta

€14.00

Tornnarelli Alla Amatriciana

Guanciale, queso pecorino, tomate y un toque picante.

Pasta

€14.00

Tornnarelli Alla Arrabbiata

Con salsa de tomate y dos guindillas. Rabbioso ma delizioso!

Pasta

€13.00

TONARELLI AL AGLIO

Con ajo, tomatitos daterinos y guindilla. Delicioso!

Pasta

€13.00

Maccheroni alla Bolognese

Pasta

Boloñesa de ternera blanca y salsa de tomate casero.

€13.00

Maccheroni Alla Amatriciana

Guanciale, queso pecorino, tomate y un toque picante.

Pasta

€15.00

Gnocchi con Gorgonzola y pera

Pasta

Una cremosa emulsión de nata con queso gorgonzola y trocitos de pera. Ummm la pera...

€14.00

Gnocchi al Pesto

Albahaca, queso parmesano y aceite virgen extra.

Pasta

€13.00

FETTUCCINE ALLA TRUFA

Con salsa de trufa negra, nata y aceite de trufa

Pasta

€18.00

FETTUCCINE ALLA GRICIA

Como una carbonara pero con nata. Nata, guanciale, queso pecorino y parmesano.

Pasta

€14.00

Ravioli de Burrata al Pesto

Cremosos, con albahaca, queso parmesano y aceite virgen extra.

Pasta

€16.00

Ravioli de Burrata al Pomodoro

Con salsa de tomate datterino y albahaca

Pasta

€15.00

Pinsa

Pinsa Margharitta

Simplemente deliciosa!!! Con tomate, mozzarella, tomate natural y albahaca

Pinsa

€14.00

Pinsa Mortadella

Con tomate, mozzarella, mortadella DOC, pesto y parmesano.

Pinsa

€15.00

Pinsa Blanca Trufada

Con mozzarella, queso rochetta, y trufa.

Pinsa

€17.00

Pinsa Diavola

Con tomate, mozzarella y nduja (sobrasada)... picante!!!

Pinsa

€16.00

Pinsa de Jamón de Parma

Con tomate, mozzarella, datterinos asados, rúcula y jamon de parma.

Pinsa

€16.00

Pinsa Vegetal

Pimiento verde, cebolla roja y aceituna negra.

Pinsa

€15.00

Pinsa de Guanciale

Con guanciale crujiente y cebolla roja. Una joya Romana!

Pinsa

€17.00

Carni

Milanessa de Ternera

Ternera blanca a la milanesa con nuestro delicioso puré de patata y tomatitos al horno.

Carni

€18.00

GUANCIA Di MAIALE IBERICO - Se deshace en la boca

Carni

Carrillera de cerdo ibérico con aromas de lima y curri, ligeramente picante y acompañada de puré de patata rústico. Se deshace en la boca!!!

€16.00

Dolci

Tiramisú: Como el de La Mamma

Capas de biscotti impregnadas de café y vino dulce de marsala con mascapone y crema de azúcar.

Dolci

€7.00

Panna Cotta: Suave como un beso

Flan de nata fresca con vainilla de madagascar y un puré de fresas naturales casero.

Dolci

€6.00

Pan y Chocolate

Deliciosa pizza de nutella

Dolci

€8.50

Tarta de Queso Taleggio

Sin Gluten. Hecha con maicena, queso Taleggio y mascarpone. Acompañada de frutos rojos o miel de trufa.

Dolci

€8.00

Fresas con Mascarpone: Casi como en Aranjuez

Fresas de temporada con una crema azucarada de queso mascapone.

Dolci

€8.00

Pasta Sin Gluten

SG Maccheroni alla Carbonara

Con guanciale queso pecorino emulsionado con yema de huevo. La reina de la casa!

Pasta Sin Gluten

€14.00

SG Maccheroni Alla Amatriciana

Guanciale, queso pecorino y nuestra receta secreta de tomate.

Pasta Sin Gluten

€14.00

SG Ravioli de Burrata al Pomodoro

Con salsa de tomate datterino y albahaca.

Pasta Sin Gluten

€14.00

SG Ravioli de Burrata al Pesto

Cremosos, con albahaca, queso parmesano y aceite virgen extra.

Pasta Sin Gluten

€15.00

SG Gnocchi al Pesto

Albahaca, queso parmesano y aceite virgen extra

Pasta Sin Gluten

€13.00

SG Gnocchi con Gorgonzola y pera

Pasta Sin Gluten

Una cremosa emulsión de nata con queso gorgonzola y trocitos de pera. Ummm la pera...

€14.00

PIZZA SIN GLUTEN

SG PIZZA MARGARITA

Con base de tomate fresco, mozzarella, tomatitos cherry y albahaca. Espolvoreada con un toque de parmesano.

PIZZA SIN GLUTEN

€15.00

SG PIZZA DI MORTADELA

Con mortadela DOC y pesto.

PIZZA SIN GLUTEN

€16.00

SG PIZZA TRUFADA

Con mozzarella, queso rochetta, y trufa.

PIZZA SIN GLUTEN

€18.00

SG PIZZA DIAVOLA

Con salami picante, guindillas y nduja (Sobrasada italiana).

PIZZA SIN GLUTEN

€16.00

SG PIZZA JAMON ‘DI PARMA

Con tomate, mozzarella, datterinos asados, rúcula y jamon de parma.

PIZZA SIN GLUTEN

€16.00

SG PIZZA DE GUANCIALE

PIZZA SIN GLUTEN

Con mozzarella cebolla roja y guanciale.

€17.00

SG PIZZA VEGETAL

PIZZA SIN GLUTEN

Con cebolla roja, pimiento verde italiano y aceituna negra

€15.00

Vinos

Lambrusco

Vino Espumoso Lambrusco

Vinos

€17.00

Luis Cañas

Vino Tinto

Vinos

€27.00

Alidis

Vino Tinto

Vinos

€20.00

Arienzo

Vino Tinto

Vinos

€20.00

José Pariente

Vino Blanco

Vinos

€21.00

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